Steckbrief Wasser.

• Eigenschaften → farblose, geruchlose, geschmacklose, leicht bewegliche Flüssigkeit; Dichte ρ ≈ 1 g·cm^–3; nicht brennbar; Siedetemperatur 100°C, Schmelztemperatur 0°C; löst viele andere Stoffe
• Anomalie des Wassers → zwischen 0 und 4°C zieht sich das Wasser beim Erwärmen zusammen und dehnt sich beim Gefrieren aus [z.B. zerspringendes Glas mit Wasser beim Gefrieren]

Bedeutung und Verwendung.

• Bedeutung in der Natur → in Organismen [u.a. Ausgangsstoff der Fotosynthese und Produkt der biologischen Oxidation, Transport- und Lösungsmittel], als Lebensraum und Klimafaktor [z.B. Luftfeuchtigkeit, Niederschlagsbildung etc.]
• Verwendungsmöglichkeiten → als Lösungsmittel, Löschmittel, für Wasserkraftwerke, zur Wärmeübertragung [Heizung]; als Rohstoff zur Herstellung von Wasserstoff und Sauerstoff; für die Hygiene, zum Wäschewaschen, Kochen und Trinken u.v.a.